Štai ką jis nori atsitiktinai atskleisti 230M žmonių duomenis


Steve Hardigree nebuvo netgi pasisekė į biurą ir jo diena jau buvo prabudęs košmaras.

Praėjusį birželį rytą savo „Google“ kompanijos pavadinimą „Hardigree“ rado vis daugiau antraštių, rodančių dešimties asmenų rinkodaros įmonę, kurią jis įkūrė prieš trejus metus, „Exactis“, kaip beveik visų asmenų asmeninių įrašų nutekėjimo šaltinį Jungtinės Valstijos. Draugas biure, esančiame greta to, kurį jis išsinuomojo kaip bendrovės būstinė Palm Coast, Floridoje, įspėjo, kad televizijos naujienų žurnalistai jau buvo stovyklavietės už pastato ribų su kameromis. Greitosios pagalbos važiuojančios apsaugos įmonės buvo suglaudintos, kad išspręstų sprendimus. Advokatų kontoros skubėjo surinkti ieškinį dėl ieškinio prieš savo įmonę. Viskas dėl vieno neužtikrinto serverio. "Kaip galite įsivaizduoti," sako Hardigree: "Aš nuėjau į paniką."

Prieš šią dieną „WIRED“ atskleidė, kad „Exactis“ atskleidė 340 milijonų įrašų atvirame internete duomenų bazę, kurią pirmą kartą pastebėjo nepriklausomas saugumo tyrėjas Vinny Troia. Naudodamasis skenavimo įrankiu „Shodan“, „Troia“ nustatė neteisingai sukonfigūruotą „Amazon ElasticSearch“ serverį, kuriame buvo duomenų bazė, ir tada jį atsisiuntė. Čia jis rado 230 mln. Asmeninių įrašų ir dar 110 mln. Susijusių su verslu, iš viso daugiau nei du terabaitai. Į šiuos failus neįtrauktos kredito kortelės informacijos, slaptažodžių ar socialinės apsaugos numerių. Tačiau kiekvienas iš jų išvardijo šimtus informacijos apie asmenis, pradedant nuo žmonių hipotekos vertės iki jų vaikų amžiaus, taip pat kitą asmeninę informaciją, pvz., El. Pašto adresus, namų adresus ir telefono numerius.

„Exactis“ šią informaciją licencijavo rinkodaros ir pardavimo klientams, kad galėtų ją integruoti su esamomis duomenų bazėmis, kad sukurtų išsamesnius profilius. Tačiau privatumo gynėjai įspėjo, kad tie patys duomenys, palikti atviri visuomenei, gali taip pat lengvai leisti šiukšlių siuntėjams ar sukčiai profilio tikslus.

„Tam, kad tai atliktumėte, jums reikėjo superkompiuterių. Dabar galite tai padaryti iš kompiuterio.“

Steve Hardigree, Exactis

Atsitiktinės masės duomenų ekspozicijos „Exactis“ patirtis vargu ar yra unikali, atsižvelgiant į panašių ar blogesnių privačių informacijos išsiliejimų seką, kuri įvyko netgi nuo šių mėnesių. Tačiau daug retesnis yra „Exactis“ įkūrėjas Steve'as Hardigree'o noras kalbėtis su WIRED apie šią patirtį: tai yra kompanija, kuri yra šalies duomenų apsaugos privatumo centras, taip pat sprendžiant teisinius, biurokratinius ir reputacijos kritimus.

Rezultatas – įspėjamasis pasakojimas apie atsakomybę, kurią masyvi duomenų bazė gali sukurti mažai įmonei, pvz., Exactis. Taip pat patariama, kaip lengva mažosioms įmonėms tapti didžiulėmis, nesandariais asmeninės informacijos duomenų bazėmis, nebūtinai turint išteklių ar žinių, kad juos būtų galima apsaugoti.

Tačiau, pirma, „Hardigree“ nori padaryti tokį punktą: „Exactis“ duomenų ekspozicija nebuvo „pažeidimas“, – sako jis. Jis ginčija netgi vadindamas jį „nutekėjimu“. „Hardigree“ primygtinai reikalauja, kad praėjusių metų birželio pradžioje duomenys būtų palikti internete – tik keletą dienų, „Hardigree“ sako, nors „Troia“ teigia, kad tai daugiau kaip mėnesiai – atrodė, kad bendrovės žurnalai ir išorinis saugumo auditas parodė, kad jokie pašaliniai asmenys iš tikrųjų kreipėsi į jį, išskyrus Troiją. Duomenys buvo apsaugoti atsakant į Trojos įspėjimą prieš WIRED istoriją. „Mes netikime, kad kada nors nutekėjo“, – sako Hardigree.

Troja skaito, kad praėjusių metų liepos mėn. Jis užsirašė į tamsią interneto forumą, pavadintą KickAss, kuris, atrodo, parduoda bent dalį „Exactis“ duomenų. (Žr. Žemiau.) Bet Hardigree sako, kad Exactis į duomenų bazę įtraukė klaidingus „sėklų“ asmenis, kurie buvo naudojami kaip bandymas, norint pamatyti, ar jis nutekėjo, standartinė rinkodaros pramonės technika. „Hardigree“ sako, kad jis ir toliau stebėjo tuos sėklus, ir nė vienas negavo el. Laiškų, rodančių spindulių, nepageidaujamo e. Jis taip pat sako, kad yra susisiekęs su FBI, ir tvirtina, kad agentūra nuskaito tamsų internetą „Exactis“ duomenims ir nerado. (FBI atmetė WIRED prašymą komentuoti arba patvirtinti.)

Paveikslėlis, rodantis „Exactis“ duomenų bazę, išplatintas tamsiame interneto forume praėjusį liepą.

Pagarbiai Vinny Troia

Mirties grėsmės ir dilgėlinė

Nesvarbu, ar nusikaltėliai paėmė duomenis, ar ne, ekspozicija veiksmingai baigėsi Exactis. Nors bendrovė nepranešė apie bankrotą, „Hardigree“ sako, kad atsisakė užsidirbti pinigų, ir planuoja sutelkti pastangas į kitą startą. Pasibaigus naujienų srautui po „WIRED“ istorijos, bendrovės klientai iš esmės ją atsisakė. Partneriai, su kuriais „Exactis“ prekiavo, arba kuriuos jie naudojo tikrindami duomenis, paprašė išimti „Exactis“ svetainę. „Equifax“ nuvyko tiek, kad išsiųstų nutraukimo ir nusileidimo laišką, kad būtų priverstas Exactis nustoti naudoti savo pavadinimą savo interneto svetainėje, sako „Hardigree“, žiauriai ironija, suteikianti „Equifax“ didžiulį privatumo skandalą. Galiausiai trys aukščiausio lygio vadovai, turintys akcijų „Exactis“, išskyrus „Hardigree“, taip pat išvyko. „Aš praradau verslą, – sako Hardigree.

Tuo tarpu, Hardigree sako, kad jis ir jo įmonė buvo nukentėję su tūkstančiais piktas el. Laiškų ir telefono skambučių, įskaitant kelis mirties pavojus. „Hardigree“ netgi teigia, kad „Exactis“ buvo nukreiptas į vieną tašką su nepageidaujamo eismo srautu, kuris užėmė jo svetainę.

„Aš išsigandau, o mano žmona ir vaikai bijo, – sakė Hardigree telefonu su„ WIRED “per pirmąjį praėjusių metų liepą. "Tai buvo šiek tiek niokojanti." Pasibaigus skandalui, Hardigree išvyko į darbo atostogas į Šiaurės Karolina, tačiau sako, kad stresas dėl situacijos buvo toks sunkus, kad jis išsiveržė į avilius ir turėjo eiti į ligoninę gydymui. Pagal galutinį pasipiktinimą Hardigree gavo tekstinį įspėjimą iš „LifeLock“, tapatybės vagystės prevencijos tarnybos, kurią jis pasirašė. Jis įspėjo jį apie grėsmę jo privatumui dėl savo įmonės duomenų poveikio.

„Aš buvau protiškai nuskriaustas, – sako jis.

Po to mėnesiais, Hardigree sako, kad jis nagrinėjo daugiau nei dešimt generalinių advokatų, kurie buvo susirūpinę dėl galimo piktnaudžiavimo „Exactis“ duomenimis ir FBI, nors jis pažymi, kad nuo to laiko visi su juo nesutiko. Klasikinių ieškinių ieškinys „Exactis“, vadovaujamos Floridos advokatų kontoros „Morgan & Morgan“, nebuvo atmestas, tačiau nepradėjo į teismą. „Hardigree“ mano, kad jis sustojo, nes jo įmonė tiesiog neturi pinigų, kad galėtų sumokėti nuostolius, net jei būtų padaryta žala. Morgan & Morgan neatsakė į WIRED užklausą.

„Hardigree“ buvo palikta spręsti šią išliekančią teisinę ir biurokratinę netvarą vien tik viena. Iš tų, kurie išvyko iš bendrovės, buvo trys jo partneriai, du iš jų tvarkė įmonės technologiją ir savo duomenų saugumą, ir kurie Hardigree kaltina, kad pirmiausia atskleidė bendrovės ElasticSearch duomenų bazę. Nė vienas iš šių buvusių partnerių neatsakė į WIRED prašymą komentuoti.

Bandymas buvo varginantis pamoka Hardigree'ui, kuris sako, kad išmoko sunkiai išmokti, kiek netgi maža įmonė, kaip ir jo, turi saugoti pirmenybę. „Būkite atsargūs su savo duomenimis ir būkite atsargūs su žmonėmis, kurie tvarko jūsų duomenis, – sako Hardigree. „Aš samdyti kai kuriuos vaikinus, kurie buvo neatsargūs. Bet dienos pabaigoje yra atsakingas generalinis direktorius.

Galutiniai prieštaravimai

Tačiau kai kuriuose taškuose „Hardigree“ išlieka nepaklusnus. Jis kviečia Troją, tyrėją, kuris rado savo eksponuojamus duomenis, „ne geras vaikinas“, ir kaltina jį, kad pakrautasis „Exactis“, kad padidintų savo profilį. Jis atkreipia dėmesį į tai, kad „Troia“ susisiekė su WIRED, kol jis susisiekė su „Exactis“ apie savo duomenų ekspoziciją, ir po pirminio elektroninio laiško išsiuntė kompanijai rinkodaros brošiūrą, kurią Hardigree ir jo darbuotojai matė kaip tam tikrą sukrėtimą. Jis taip pat teigia, kad „Troia“ galėjo pažeisti įstatymą, parsisiųsdindamas aptiktus duomenis – gana įprastą saugumo tyrėjų praktiką – ir dar kartą pateikdamas jo kopiją pažeidimo pranešimo tarnybai „HaveIBeenPwned.com“.

„Aš galėčiau jį pareikšti civiliniame teisme ar baudžiamojoje byloje, tačiau nemanau, kad tai išsprendžia“, – sako Hardigree. Troia pripažįsta, kad jis jaučiasi blogai, kad vaidina svarbų vaidmenį nužudant Exactį. Bet jis nesigaili savo veiksmų. „Jei aš to nerastų, kažkas turėtų liniją“, – sako jis. „Dienos pabaigoje durys buvo plačiai atviros ir jis nutekėjo duomenis apie visus šiuos žmones“.

„Hardigree“ taip pat teigia, kad duomenys „Exactis“ suvestiniai ir tada veikiami nebuvo jautrūs, o pasipiktinimas dėl jo poveikio buvo pernelyg didelis. Jis sako, kad daugelis jos buvo ištrauktos iš šaltinių, tokių kaip viešieji įrašai ir surašymo duomenys. „Exactis“ šią viešą informaciją sujungė su duomenimis, kuriais ji prekiavo ir įsigijo, su šaltiniais, pradedant nuo mokėjimo dienos paskolos ir automobilių kompanijų iki verslo publikacijų registracijos blankų. Hardigree teigia, kad šimtai mažų įmonių turi panašius duomenis. Jis teigia, kad kiekvienas gali nusipirkti mažiau patobulintą tos pačios kolekcijos versiją, vadinamą vartotojų pagrindine byla, apie 1000 JAV dolerių. „Šie duomenys yra ten ir visada buvo ten, – sako Hardigree.

Tačiau „Troy Hunt“, saugumo tyrinėtojas ir duomenų pažeidimo ekspertas, kuris valdo „HaveIBeenPwned“, sako, kad „Exactis“ duomenys iš tiesų buvo pakankamai jautrūs, kad būtų galima pateisinti skausmo bangą, nukentėjusį nuo įmonės saugumo. Jis teigia, kad duomenys iš tikrųjų yra pakankamai išsamūs, kad prisidėtų prie tapatybės vagystės, ir, žinoma, pakankamai išsamūs, kad išnaikintų visus, kurie joje atsiduria.

„Dabar aš žaisti labai mažą smuiką“, – sako Huntas apie Exactis po trikdžių. „Jie sako:„ žvilgsnis, nuėjome ir nuskambėjome žmonių duomenų krūvą be jų lūkesčių, kad jie būtų naudojami tokiu būdu, ir, be abejo, be jokio informuoto sutikimo. Tada mes nepavyko tinkamai ją apsaugoti. dėl to mums atsitiko blogai. Jie niekam to neduos daug užuojautos. "

Naujas normalus

Bet Hunt sutinka bent su vienu iš Hardigree taškų: vis didėjantis pradinių įmonių skaičius, kuris, atrodo, turi ir analizuoja nedidelius vartotojų duomenų kiekius, kurie anksčiau nebūtų buvę įmanoma mažoms įmonėms. Jis nurodo tiek „Apollo.io“, tiek „Verifications.io“ kaip neaiškių įmonių, kurios neseniai atskleidė didžiulius vartotojų duomenis, pavyzdžius. Pvz., Patikrinimai.io, atrodo, buvo tokie skraidantys naktį, kad atsakė į duomenų nutekėjimą, atsisakydami savo svetainės, ir nuo to laiko neatkurė.

Pasak „Hardigree“, galite padėkoti „debesų“ paslaugoms ir apskaičiuoti pažangą, susijusią su neatitikimu tarp įmonės dydžio ir duomenų kiekio. „Tam, kad tai atliktumėte, jums reikėjo superkompiuterių. Dabar galite tai padaryti iš kompiuterio“, – sako jis.

„Privacy Rights Clearinghouse“, kuri stebi JAV duomenų pažeidimus, teigia, kad neturėjo duomenų apie įmonių, kurios per pastaruosius metus išleido 1,37 mlrd. Įrašų, dydį. Tačiau grupės politikos patarėjas Emory Roane sako, kad, atsižvelgiant į technikos pažangą ir trūkstamus reglamentus, didžiųjų mažų įmonių pažeidimai atrodo kaip natūralus rezultatas. „Nenuostabu, kad visoje šalyje yra tokių kompanijų kaip„ Verifications.io “ir„ Exactis “, kurios nusipirko ar sugeba rinkti itin didelius duomenų kiekius“, – sako Roane. „Tai įmanoma dėl technologijos, bet ir todėl, kad neturime stiprios apsaugos“.

Nors kai kuriuose taškuose „Hardigree“ gynė ir sumažino savo įmonės privatumo sutrikimą, kitose pokalbio vietose jis, atrodo, pripažino pavyzdį, kurį jo įmonė tarnavo kaip mažą įmonę, kuri sumokėjo kainą už didžiulį duomenų ekspoziciją, o ne unikalus, bet galbūt, tačiau vienas iš augančių mažų duomenų rinkėjų, kurie buvo nepatogūs, kad būtų sugauti su užkarda.

„Aš to nenorėjau būti plakato berniuku“, – sakė Hardigree WIRED vienu iš daugiau atsistatydinusių akimirkų. „Bet tai pakeitė būdą, kaip jaučiuosi apie privatumą. Visi mes turime būti atsakingi už šios informacijos apsaugą. Jei negalite apsaugoti duomenų, neturėtumėte būti šioje vietoje.“


Daugiau puikių WIRED istorijų

„Grand Tier“ restoranas paverčiasi meno forma



<div _ngcontent-c14 = "" internalhtml = "

Vittorio Grigolo kaip Mantua kunigaikštis Verdi mieste "Rigoletto"Marty Sohl / Met Opera

Nuo „Verdi“ įstatymo „Rigoletto, “Malonus arija„ Caro nome “, vis dar skambėjusi mūsų ausyse, pakilo į lenkimo laiptus, kad tik atitiktų nuostabų vaizdą kaip Franco Zeffirelli produkcija.

Tai buvo mūsų stalas prie lango, atstatytas ir išdėstytas desertu ir kava.

Mes palikome stalą šiek tiek daugiau nei valandą anksčiau. Tačiau malonus taškas, kad galėtumėte pašaukti savo, jei tik vakarą, ne Metropolitan Opera House, buvo jaukios palaimos apibrėžimas.

Jei kada nors yra pagrįsta viršūnių, tai yra vizito į Niujorko Metropolitan Opera House proga. Pastatas atspindi galingą genijų konvergenciją – Puccini, Wagner ar Verdi muziką, nuostabius režisierius, panašius į Zeffirelli ar Julie Taymor, pasaulio geriausių tenorų ir sopranų didvyriškus vokalinius laidus. Kiekvienam žmogui, judamam iš žmogaus didybės džiaugsmo, pavalgykite Metropolitan Opera House „Grand Tier“ restoranastuomet jaučiasi neįtikėtinai, ypatingai gob-smackingly, pavyzdžiui, Valuvre ar Siksto koplyčioje.

Restoranas tiekia vakarienę ($ 82 prix fixe arba & agrave; la carte) nuo dviejų valandų iki užuolaidos ne anksčiau, nors, kaip ir neseniai, jums nereikia lankytis ten, kur ten patiekiami. Kaip „New York Times“ pranešė prieš keletą metų, serveriai parodo diners savo stalai su grakštus efektyvumas "kaip kruopščiai choreografija kaip baletas."

Kuo greičiau atvyksite, tuo greičiau galėsite mėgautis vienu iš kvapą gniaužiančių restoranų mieste. Priklausomai nuo stalo, architektas Wallace Harrison ir viršutinės dalies, vienuolikos Swarovski kristalų šviestuvų, kurie blizgantys galaktikos formavimuose, gali pasigrožėti kreivių laiptų ir balkonų akimis. Mes buvome sėdėję pilname „Muzikos šaltinių“ vaizde, kuris buvo vienas iš dviejų dvidešimties Marc Chagall snukio pėdsakų, pritvirtintų prie „Met“ operos namų sienų nuo jo atidarymo 1966 m. dailininko didžiųjų Paryžiaus „Op & eacute“ lubų riba, Garnier, 1964 m.

Diners po Met Operos rūmų Swarovski šviestuvaisJennifer May

Šiuo metu jums gali būti įdomu Maistas. Kaip ir daug kitų dalykų, skatinančių pojūčius, kaip pats maistas matuojasi? Atsakymas yra: nuostabiai. Tiesiai nuo šikšnosparnio – tiems, kurie turi galvoti apie ikrų pasirinkimą – Karaliaus Belgijos platinos ikrai, su dideliu, tvirtu, platinos pavidalo perlais, yra puikiai saldus ir sklandūs, su riešutiniais, sviestiniais užrašais.

Pirmajam kursui pabandykite „Hamachi Crudo“ (juodieji česnako aioli, avokadai, yuzu kosho, ponzu vinaigretės, grybų grybai) —Verdi patvirtins – ar suimtas vištienos ir Foie Gras Mousse. Sekite jį su puikiu skrudintu ekologišku viščiuku, su pieštuku, grietinėlės, troškintų žalumynų, kukurūzų krutonų ir rūkytų vištienų sultimis arba „Seared Diver“ šukutės, su pomme tyre, skrudintais grybais, juodaisiais triufelių vinų irune ir Osetra ikrais. .

Maitinimas transcendentinėje šventyklojeJennifer May

Vadovaujantis šefas Richard Diamonte atėjo į Grand Tier po septynerių metų su Jean-Georges Vongerichten ir metus prie Ken & amp; Kuko. J. Diamonte akivaizdžiai paveldėjo savo mokytojo nuojautą su įdomiais skoniais ir nesugadintu pristatymu. O netoliese esantis „Jean-Georges“ restoranas „Central Park West“ su srauto energija šalia „Columbus Circle“, restoranas „Grand Tier“ turi išskirtinį „buzz“: iš anksto numatomas įspūdis naktį teatre.

Iki to laiko, kai įspėjamieji skambučiai skamba (aštuonios minutės ir keturios minutės prieš užuolaidą), daugelis patenkintų dinersų nuvažiavo į teatrą, saugūs žinodami, kad jų stalai bus atkurti, o jų daiktai bus saugūs, nesant jų —Pagrindinis klubo stilius. Vakare, kurį aplankėme, tai buvo žiedas „Rigoletto“ – režisierius Michael Mayer, kuris operatyviai nustatė operą tarp degančių Las Vegaso neoninių žibintų. Likusio sezono akcentai yra „La Traviata, “Taip pat p. Mayer, ponas Davidas McVicaras„Tosca„Ir Michael Grandage“Don Giovanni. “(Wagnerites yra Wagnerites, bilietai į„ Robert Lepage “epinę, aukštųjų technologijųŽiedas„Bus daug sunkiau pasiekti.“

Visa tai turi galimybę vėl valgyti apetitą. Tai atneša mane atgal į desertą.

Kepta Aliaskos savaime buvo paprastumas: vaniliniai ledai ir angelų maistinis pyragas, įdėtas į skrudintą meringį, dygliuotas su aviečių sorbetu ir citrinos krevetėmis, man anglaise. Bet, tarp patrauklumo panardinant į operą, kad didžioji dalis meno formų – ir suporuota su labai reikalinga karšta kava, ji pateko į sopraną ir aukštą E.

">

Vittorio Grigolo kaip Mantua kunigaikštis Verdi „Rigoletto“Marty Sohl / Met Opera

Iš „Verdi“ vieno „Rigoletto“ atsiradusio malonaus arijos „Caro nome“, vis dar skambinanti mūsų ausyse, mes pakilome į lenkimo laiptus, kad atitiktų tik nuostabų vaizdą, kaip Franco Zeffirelli produkcijos peizažą.

Tai buvo mūsų stalas prie lango, atstatytas ir išdėstytas desertu ir kava.

Mes palikome stalą šiek tiek daugiau nei valandą anksčiau. Bet malonus taškas, kad galėtumėte paskambinti savo, jei tik vakarą, Metropolitan Opera House, buvo jaukios palaimos apibrėžimas.

Jei kada nors yra pagrįsta viršūnių, tai yra vizito į Niujorko Metropolitan Opera House proga. Pastatas atspindi galingą genijų konvergenciją – Puccini, Wagner ar Verdi muziką, nuostabius režisierius, panašius į Zeffirelli ar Julie Taymor, pasaulio geriausių tenorų ir sopranų didvyriškus vokalinius laidus. Tiems, kurie persikelia į žmogaus didybę, valgymas Metropolitan Operos rūmų „Grand Tier“ restorane jaučiasi neįtikėtinai, ypatingai gob-smacking, pavyzdžiui, Valuvre ar Siksto koplyčioje.

Restoranas tiekia vakarienę ($ 82 prix fixe arba à la carte) ne anksčiau kaip nuo dviejų valandų iki užuolaidos, nors, kaip ir neseniai, jums nereikia lankytis renginyje, kur papietauti. Kaip pranešė „New York Times“ prieš kelerius metus, serveriai parodo, kad jų stalai yra siaubingi, „kruopščiai choreografuojami kaip baletas“.

Kuo greičiau atvyksite, tuo greičiau galėsite mėgautis vienu iš kvapą gniaužiančių restoranų mieste. Priklausomai nuo stalo, architektas Wallace Harrison ir viršutinės dalies, vienuolikos Swarovski kristalų šviestuvų, kurie blizgantys galaktikos formavimuose, gali pasigrožėti kreivių laiptų ir balkonų akimis. Mes buvome sėdėję pilname „Muzikos šaltinių“ vaizde, kuris buvo vienas iš dviejų įnoringų 30 pėdų iki 36 pėdų Muraldo „Chagall“ pėdsakų, pritvirtintų prie „Met“ operos namų sienų nuo jo atidarymo 1966 m. 1964 m. atidengtas menininko nuostabus Paryžiaus Opéra Garnier lubos.

Diners po Met Operos rūmų Swarovski šviestuvaisJennifer May

Šiuo metu jums gali būti įdomu sužinoti apie maistą. Kaip ir daug kitų dalykų, skatinančių pojūčius, kaip pats maistas matuojasi? Atsakymas yra: nuostabiai. Tiesiai nuo šikšnosparnio – tiems, kurie turi galvoti apie ikrų pasirinkimą – Karaliaus Belgijos platinos ikrai, su dideliu, tvirtu, platinos pavidalo perlais, yra puikiai saldus ir sklandūs, su riešutiniais, sviestiniais užrašais.

Pirmajam kursui pabandykite „Hamachi Crudo“ (juodieji česnako aioli, avokadai, yuzu kosho, ponzu vinaigretės, grybų grybai) —Verdi patvirtins – ar suimtas vištienos ir Foie Gras Mousse. Sekite jį su puikiu skrudintu ekologišku viščiuku, su pieštuku, grietinėlės, troškintų žalumynų, kukurūzų krutonų ir rūkytų vištienų sultimis arba „Seared Diver“ šukutės, su pomme tyre, skrudintais grybais, juodaisiais triufelių vinų irune ir Osetra ikrais. .

Maitinimas transcendentinėje šventyklojeJennifer May

Vyriausiasis virėjas Richard Diamonte atvyko į Grand Tier po septynerių metų su Jean-Georges Vongerichten ir metų Ken & Cook vairuotoju. J. Diamonte akivaizdžiai paveldėjo savo mokytojo nuojautą su įdomiais skoniais ir nesugadintu pristatymu. O netoliese esantis „Jean-Georges“ restoranas „Central Park West“ su srauto energija šalia „Columbus Circle“, restoranas „Grand Tier“ turi išskirtinį „buzz“: iš anksto numatomas įspūdis naktį teatre.

Iki to laiko, kai įspėjamieji skambučiai skamba (aštuonios minutės ir keturios minutės prieš užuolaidą), daugelis patenkintų dinersų nuvažiavo į teatrą, saugūs žinodami, kad jų stalai bus atkurti, o jų daiktai bus saugūs, nesant jų —Pagrindinis klubo stilius. Vakare, kurį aplankėme, tai buvo žiedas „Rigoletto“ – režisierius Michael Mayer, kuris operatyviai nustatė operą tarp degančių Las Vegaso neoninių žibintų. Likusio sezono akcentai yra „La Traviata“, taip pat p. Mayer, Sir David McVicar „Tosca“ ir Michael Grandage „Don Giovanni“. (Wagnerites yra Wagnerites, bilietai į Robert Lepage epic, „high-tech“ žiedą “ bus daug sunkiau pasiekti.)

Visa tai turi galimybę vėl valgyti apetitą. Tai atneša mane atgal į desertą.

Kepta Aliaskos savaime buvo paprastumas: vaniliniai ledai ir angelų maistinis pyragas, padengtas skrudintais meringe, dygliuotas su aviečių sorbetu ir citrinos kremas. Bet, tarp patrauklumo panardinant į operą, kad didžioji dalis meno formų – ir suporuota su labai reikalinga karšta kava, ji pateko į sopraną ir aukštą E.